MONONÁTRIUM-GLUTAMÁT E621 50g-tól

Cikkszám: w0075
Készlet információ: 14

Fogyasztói ár:

150Ft
Nettó ár: 150Ft

Darab:

0 vélemény | Írjon véleményt a termékről

Lehetséges választások

* Gramm:
50 g
100 g (+130Ft)
200 g (+370Ft)

Leírás Vélemények (0)

Mononátrium-glutamát E621

Ez egy természetes aminosav, amely szinte minden típusú ételben megtalálható, különösen magas fehérjetartalmú termékekben, például tejtermékekben, húsban és halban. A glutamát kristályfehér por, vízben könnyen oldódik. Gomba- és hús ízű.

A nátrium-glutamátot aromaként használják az élelmiszerekben. Fokozza a hús ízét és növeli a zöldségek ízét. Használható az élelmiszerek nátriumtartalmának csökkentésére, mert javítja a sós ízt. A termékekhez adva az ízük hasonló a természetes termékekhez.

A nátrium-glutamát felhasználása:

Kolbász, pite és haltermékek készítéséhez. Kiegészítője a zöldségleveknek, ketchupoknak, paradicsomszószoknak, sajtoknak.