2 munkanapos szállítás
+3670 / 225-94-43
CMC vagy cukorragasztó (nátrium-karboximetil-cellulóz E466)
Fehér vagy halványsárga szemcsés por, íz és illat nélkül. A CMC oldódik meleg és hideg vízben és cukorban.
Technológiai funkció:
Sűrítő, stabilizáló, emulgeálószer, töltőanyag.
CMC élelmiszer-ragasztó felhordása:
Az elemek ragasztására használják, amikor alakzatokat modelleznek. Hozzáadják a cukormasszához vagy cukorsziruphoz. Jégkrémek, gluténmentes kenyér, fagylalt, salátaszószok stb. készítésére szolgál.
Hogyan készítsünk élelmiszer ragasztót?
1 CMC lapos teáskanál hozzáadása 30 ml főtt langyos vízhez és keverés. Ezután hagyja az oldatot 2 órán át állni, és készen áll a használatra.