100% TISZTA NAPRAFORGÓ LECITIN 20 g

NAPRAFORGÓ LECITIN

A lecitin 100% napraforgóból (E322) készül, amelynek konzisztenciája sárga por és sötét szalma. Nem tartalmaz GMO-kat.

Technológiai funkció: emulgeálószer, hordozó, tápanyag.

A lecitin kiváló, természetes emulgeálószer, és javítószerként használható. Javítja a terméket, és más "javítószerek" teljesítményét és meghosszabbítja a késztermék eltarthatóságát.

Alkalmazás:

A porított lecitin könnyen beilleszthető a pékárukba és a apró süteményekbe. Eszközként szolgál a kenyér frissességének fokozására, javítja a búzadara összetételét.

Diétás termékekhez használható, mert lehetővé teszi a hozzáadott zsír mennyiségének csökkentését.

Lecitin a molekuláris gasztronómiában

A habzáshoz használják. A lecitin keverhető szinte bármilyen folyadékkal. Miután ezt a folyadékot felvertük, merev és tartós habot kapunk.

Használat: 1 g (1/2 teáskanál) étkezzen napi 1-2 alkalommal. Ajánlott napi adag: 2 g / nap.

Származási ország: Lengyelország

Fontos!

Az árnyalatbeli különbség oka lehet egy másik tétel alapanyag felhasználása.

A termék megfelel a specifikációknak.

Írjon véleményt a termékről